Шоколад из водки научились изготавливать британские ученые. Исследователи университета Ворвика сумели заменить водкой главный ингредиент сладких плиток - какао-масло. Такое технологам удалось благодаря агару. Это вещество формирует желе и стабилизирует эмульсию из маленьких капель жидкости
ТРК Украина