Монастырские хозяйства планируют заниматься поставками в российские города моцареллы, а также овощей, рыбы и других продуктов, сообщают "Известия".
По данными издания, монастыри уже начали увеличивать ассортимент своих сыров в том числе за счет таких сортов, как моцарелла, рикотта, качотта. Кроме того, они стали заниматься разведением рыбы и выращивать больше овощей.
До настоящего времени монастырские хозяйства обычно обслуживали нужды местных жителей, с крупными торговыми сетями не сотрудничая.