Как стало известно порталу Главное, австралийские исследователи из Университета Нового Южного Уэльса выяснили, что излишнее потребление вредной пищи в уже течение всего 7 дней может вызвать перманентные повреждения памяти и ухудшает когнитивные способности мозга
Всего после недели на таком "вредном" рационе с повышенным содержанием жира и сахара, у лабораторных крыс обнаружили проблемы с памятью. Практически идентичные показатели выявили и у грызунов, которые питались здоровой пищей, но пили воду с сахаром. Крысы с трудом распознавали места и упускали из виду передвижение предметов по сравнению с их сородичами, которые получали здоровую пищу и воду.
Исследователи нашли у крыс воспаление в области гиппокампа мозга, который отвечает за формирование пространственной памяти. Больше всего учёных удивило, как быстро происходили эти изменения. Дальнейшие опыты показали, что даже переключение на здоровую пищу не помогло исправить проблемы с памятью, которые возникли из-за нездоровой еды.
Как считают австралийские ученые, точно такие же опасности грозят и людям, если они не будут более строго контролировать свой рацион.
По материалам: ladyhealth.com.ua