Всего пять стран производят больше 20 млн тонн картофеля в год, и среди них - Украина, сообщает«Предложение».
В ТОП-5 крупнейших стран по производству картофеля вошли:
Китай - 95 млн т; Индия - 45 млн т; Россия - 30 млн т; Украина - 22 млн т; США - 20 млн т;В Украине картофель ежегодно выращивается на площади 1,3-1,4 млн га.
Согласно сообщению, в прошлые годы урожаи отечественного картофеля превышали 20-22 млн т, однако большие объемы выращивания не обеспечивают производителям сверхприбылей при ее продаже, так как аграрии сталкиваются с проблемой рынков сбыта.
Отмечается, что средние и крупные агрохолдинги в совокупности занимают не более 10-15% рынка.
Оставаясь одним из крупнейших производителей картофеля в Европе, Украине почти не перерабатывает его.
По данным Украинской ассоциации производителей картофеля, в структуре реализации урожая отечественного картофеля доля перерабатывающей промышленности составляет не более 3-5%, в то время как в странах ЕС, где урожайность в 2-2,5 раза выше, ситуация противоположная. В ЕС в свежем виде продают всего 6-7% продукции, а остальное идет на переработку.