1 декабря в Украине определили 18 победителей Национальной ресторанной премии «Соль». За победу боролись 187 заведений из 23 городов страны, сообщает 34travel.
«Соль» основали в 2013 году. Сегодня это главное событие для ресторанного сообщества в Украине. Заведения сами подаются на эту премию. Но медную сковородку «Соль» (вручается вместо статуэток победителям) получают те, кого после выбирают эксперты и профессиональное жюри.
Открытие года – ресторан «Рыночные отношения», г. Днепр (ул. Шолом-Алейхема, 5). Лучший ресторан украинской кухни – «Канапа Ресторан Салон», г. Киев (Андреевский спуск, 19). Лучший ресторан национальной кухни – «Чичико», г. Киев (ул. Ярославов Вал, 23а). Лучший мясной ресторан – BEEF meat & wine, г. Киев (ул. Шота Руставели, 11). Лучший рыбный ресторан – Odessa Restaurant, г. Киев (ул. Большая Васильковская, 114). Лучший ресторан азиатской кухни – Spicy no Spicy, г. Киев (ул. Большая Васильковская, 114). Лучший street-food – «Божественный тако», г. Одесса (ул. Ришельевская, 9а). Лучшее городское кафе – Dizyngoff, г. Одесса (Екатерининская пл., 5). Лучшая кафе-пекарня – «Живий хліб», г. Львов (ул. Петра Дорошенко, 27; ул. Героев УПА, 78; ул. Коперника, 41; ул. Ивана Франко, 104; ул. Шевченко, 17). Лучшая кондитерская – Milk Bar, г. Киев (ул. Шота Руставели, 16). Лучшая кофейня – Foundation Coffee Roasters, г. Одесса (ул. Жуковского, 19). Ресторан с лучшей винной картой – Vino e Cucina, г. Киев (ул. Сечевых стрельцов, 82). Лучший винный бар – Win Bar, г. Киев (ул. Хорива, 16/7). Лучший пивной ресторан – «This is Пивбар», г. Киев (ул. Бассейная 15; ул. Тимошенко 18; ул. Тростянецкая 4/2; ул. Лисковская 9а/22). Лучший паб – Varvar bar, г. Киев (ул. Саксаганского, 108/1). Лучший бар – Benedict Daily Bar, г. Харьков (ул.Сумская, 80). Лучший ресторан при отеле – Comme il Faut, г. Киев (ул. Большая Житомирская, 2а). Лучший загородный ресторан – Fabius, г. Киев (Столичное шоссе, 70).