Японский инженер создал устройство, способное создавать на языке пять базовых вкусов: соленый, кислый, сладкий, горький и умами ("приятный вкус" - вкус высокобелковых веществ).
Разработка была представлена на конференции CHI 2020.
За каждый из вкусов отвечает гель с определенным веществом,
Комбинировать можно все 5 вкусов сразу. Поэтому во время презентации устройства инженер обернул его в лист нори и настроил на кисло-сладкий вкус. По его словам, он получил имитацию суши.