С
сентября надо ждать ускорения роста цен — до 2%, его даст зерно, а
значит, подорожают хлеб и мясо, поскольку животных и птиц кормят зерном. Так
считает аналитик Александр Жолудь.
Сейчас
цены на зерно в мире быстро растут и, как разъяснил начальник аналитической
службы «АПК-Информ» Родион Рыбчинский, селяне не везут зерно на элеваторы, а
придерживают на токах, пользуясь хорошей погодой.
Премьер
Николай Азаров в субботу вновь заявил, что хлеб дорожать не будет. Судя по
всему, он имеет в виду социальные сорта — батоны и черный хлеб (их в
ассортименте более 80% объема). Цена на них регулируется властями и ее будут
удерживать до выборов 31 октября (или поднимут незначительно). Но, по мнению
директора информационной компании «ПроАгро» Николая Верницкого, это вызовет
рост на 20-25% цен на несоциальные сорта.
Вслед
за зерном подорожает и мясо: как свинина, так и курятина, считает Верницкий.
Уже сегодня закупочная цена на свинину в живом весе выросла с 15—16 грн. за
кило живого веса до 19—20 грн., что сразу отразилось на рыночных ценах:
например, кило вырезки подорожало с 40—42 до 45—50 грн. Поднялись в цене на 3—4
грн. за кило и сырокопченые колбасы высшего сорта, где по ГОСТам должно быть
только мясо.
Тяжело
и с овощами. Так, замначальника управления сельского хозяйства ПАО «ММК им.
Ильича» (Донецкая область) Александр Куркчи заявил, что даже капельный полив не
спасает помидоры от жары, а урожай огурцов сгорел полностью.
Фермер
с Черниговщины Алексей Бутенко прогнозирует, что подорожает также молоко, «потому
что из-за бескормицы в хозяйствах будут резать скот. Сейчас молоко покупают у
селян по 2,1 грн./л, будет дороже».
По сахару
прогнозы разнятся. «Мы ухудшили свой прогноз по объемам наваренного сахара — с
1,9 до 1,7 млн т, и если такая засуха продержится еще две недели, то может быть
даже 1,5 млн т и меньше, — говорит аналитик консалтинговой компании «ААА» Мария
Колесник. — Что касается цены сахара в рознице, то о ней сложно сейчас
говорить, но ниже чем нынешняя (8,5 грн.) она вряд ли будет». В то же время
глава Ассоциации «Укрсахар» Николай Ярчук уверен, что удастся наварить не менее
1,9 млн т сахара, несмотря на засуху, и цены упадут ниже 8 гривен за кило:
«Будет не выше 7,80».