На покупку овощей и фруктов к
новогоднему столу украинцам придется потратить на 33% больше средств, чем
накануне 2010 года. Повысились цены как на импортные экзотические фрукты, так и
на отечественную продукцию, пишет "
Дело".
Так, цена бананов составляет
около 12 грн/кг, мандарин стартует от 15 грн/кг, картофель можно купить не
меньше чем за 7 грн/кг. Эти цены превышают прошлогодний уровень цен минимум на
30%, а в некоторых категориях разница доходит до 50% (бананы). «Это однозначно
рекордный уровень цен на овощи и фрукты, который когда-либо отмечался в Украине
в преддверии новогодних праздников», - говорит Андрей Ярмак, руководитель
проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты».
На сегодня некоторые овощи в
Украине уже дороже чем в Европе. Так, капуста белокочанная в Украине стоит 4,25 грн. за кг (опт), в то время как в
Польше актуальна цена составляет - 29
евроцентов за кг, что на 28,5% ниже цены в Украине. При этом украинские цены
еще имеют люфт для дальнейшего роста и за последние дни перед праздниками
поднимутся еще выше.
Рост цен накануне
праздников – явление почти обязательное.
Однако нынешний рекордный уровень стоимости
овощей и фруктов нельзя объяснить только спекулятивным фактором.
Предпосылки к нынешнему уровню цен
формировались весь год, который был отмечен резким ростом стоимости
плодовоовощной продукции.
Более всего выросли в цене
бананы. По сравнению с прошлым годом этот товар подорожал на 70%. Частично их
подорожание спровоцировали сами чиновники – осенью украинская таможня
пересмотрела справочные цены на фрукты. От этого показателя зависит, сколько
налогов будут платить импортеры при ввозе своего товара в Украину. Так, справочная цена на бананы, была повышена почти в три раза – с $600 за
тонну до $1650. Розница отреагировала адекватным увеличением цены бананов на
полке.
Второй рекордсмен по
подорожанию – картофель. Этот продукт на 60% дороже, чем в конце 2009 года и
стоит уже более 7 грн/кг. Причина – подорожание маркетинговой цепочки и
недостаток мощностей по хранению картофеля, что привело к его порче. По данным
Госкомстата, в январе-октябре 2010
г. в сравнении с тем же периодом 2009 г. производство
картофеля упало на 6,2%, овощей открытого грунта – на 3,3%.
По данным аналитиков
«АПК-Информ овощи и фрукты», значительно подорожают также яблоки и тепличные
томаты (на 45%), капуста и лук (на 35-45%). В меньшую сторону по сравнению с
прошлым годом отличаются только тепличные огурцы и морковь.
В целом же новогодний
плодоовощной стол в текущем году обойдется уже на 55% дороже, чем 2 года назад,
и на треть дороже чем в конце 2009 года. Борщовой набор овощей (картофель,
морковь, лук, капуста, свекла) стоит в
2,5 раза дороже – около 11 грн/кг в рознице.
Особенность текущего сезона в
том, что со следующего года ожидать
традиционного снижения стоимости к допраздничному уровню не приходится. «После
праздников ожидать традиционного снижения цен не приходится, так как запасы
основных овощей ниже, чем обычно», - прогнозирует Андрей Ярмак.
Уровень цен на самые обычные
отечественные овощи – капусту, свеклу и т.п. будет высоким. Цене не дадут
снизиться невысокие запасы продуктов и
рост затрат на их хранение в холодную пору года.